【楊梅的味道】楊梅味道酸中帶甜，酸甜交融 。入口后酸味較濃，但其甜味會掩蓋酸味 。吃完楊梅再去吃別的食物會有牙齒被酸倒的感覺 。楊梅屬于外果皮肉質(zhì)，多汁液和樹脂，成熟時呈深紅色或紫紅色 。一般于4月開花，6-7月成熟 。
楊梅的味道
楊梅除了鮮食之外，還可以加工成糖水楊梅罐頭、果醬、果汁、蜜餞、果干、果酒等食品 。
我國已知的楊梅屬分類有：楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，其中經(jīng)濟(jì)栽培主要是楊梅 。
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