【怎樣自制甜酸辣涼拌雞腳】涼拌酸辣雞腳
用料：雞腳、胡蘿卜絲、姜絲 。
做法：
1、 雞腳洗凈切小 ， 冷水下鍋 ， 鍋中拍入姜蒜，水開(kāi)后小火煮10分鐘，撈出立馬用冰水侵泡制涼 。
2、 加入鹽，糖 ， 醋，醬油和切好的胡蘿卜絲，姜絲，香菜，指天椒香油拌均勻 ， 讓雞腳可以充分侵泡在汁水中入味 。
3、 放入冰箱，第二日就可以品嘗啦 。
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