
【甜豆是什么】甜豆,是豆科屬,一年生攀緣草本植物 , 食用嫩莢 。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū) , 其營養(yǎng)價值很高,屬于高檔細菜 , 在歐美國家種植普遍,中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛 。隨著近幾年的對外開放,搞活經(jīng)濟,北京地區(qū)開始逐年擴大種植面積 。甜豆含有多種人體必需氨基酸、營養(yǎng)豐富 ??汕宄?、做湯、涮食皆可 。
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