德清的特色小吃有張一品醬羊肉、新市羊肉、莫干湖醉魚(yú)、鐘管老鴨煲、蠶花飯、清明團(tuán)子、芽麥團(tuán)子、茶糕、桔紅糕 。
【德清有哪些特色小吃 浙江德清特產(chǎn)】1、清明團(tuán)子
清明團(tuán)子是浙江湖州德清的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作方法精細(xì)，選用糯米粉、粳米粉為主要原料 ， 再配以棉青粉、青蒿，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的清明團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟 ， 清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴 。
2、張一品醬羊肉
張一品醬羊肉是浙江湖州德清的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作工藝精細(xì)，選料考究，選用嫩湖羊，以炭火燜，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成，所制作出來(lái)的醬羊肉色澤紅亮，汁濃肉嫩，酥而不爛，鮮嫩可口 ， 色、香味兼?zhèn)?，為湖州百年傳統(tǒng)名菜 。
3、茶糕
茶糕是浙江湖州德清的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，其制作精細(xì)，選料考究，選用糯米粉，米粉為主要原料 ， 再配以豬頭 ， 棕葉等，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的茶糕味道鮮美，十分美味 。
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