吃西餐的時(shí)候，一般都是左手持餐叉右手持餐刀，因?yàn)椴偷吨饕脕?lái)切割食物，需要用較大的力量，這就需要我們經(jīng)常使用的右手來(lái)完成；如果是左撇子的話，就會(huì)左手持餐刀，右手持餐叉了 。
【左叉右刀還是左刀右叉 刀叉正確使用方法】刀叉英式使用方法
1、左手拿叉，輕握尾端，將食指按在柄上，方便用叉固定食物 。
2、拿餐刀的方法必須合乎禮儀，一般都是用右手拿刀，食指按在柄上，方便切割食物 。
3、左手的叉負(fù)責(zé)將食品送入口中，右手的餐刀負(fù)責(zé)將菜切開或者將菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者是切一塊，吃一塊 。
刀叉美式使用方法
1、左手拿叉，右手拿刀，用叉固定食物，用刀輕輕切割 。
2、將食物切割好后，放下刀具，用右手拿起叉子，把食物送入口中即可 。
3、在吃切割食物時(shí)，餐刀和餐叉應(yīng)該稍加傾斜，而不是垂直使用 。
注意事項(xiàng)
每當(dāng)吃完一道菜，要將刀叉合在一起，將刀鋒朝向自己這一面，刀背朝下，以4點(diǎn)到10點(diǎn)的方向并排斜放好，這樣服務(wù)員就會(huì)過(guò)來(lái)首飾餐盤了 。
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