在美國，大概80%的抗生素是被農人運用的，由于抗生素既能防止疾病，又能協(xié)助很多畜禽添加體重 。在農業(yè)和醫(yī)療中對抗生素的過量運用，現已形成了耐藥性感染的大眾健康危機 。
來自美國威斯康星大學麥迪遜分校的科學家發(fā)明晰一種無需運用抗生素即可協(xié)助家禽家畜反抗常見感染的辦法 。
這項研討源于大眾對耐藥性不斷添加的重視，而包含麥當勞、泰森食物在內的一些巨頭公司宣布在肉類出產中很多減少抗生素運用 。在美國，大概80%的抗生素是被農人運用的，由于抗生素既能防止疾病，又能協(xié)助很多畜禽添加體重 。
在農業(yè)和醫(yī)療中對抗生素的過量運用現已形成了耐藥性感染的大眾健康危機，例如抗藥性金黃色葡萄球菌(MRSA)和“噬肉菌” 。
“你真的永久無法控制它們，它們總是以不斷進化的方式來打敗你的藥物 。”動物學教授Mark Cook說 。
如今Cook的作業(yè)重點是一種叫作白介素10(或IL-10)的根底免疫的“中止開關”，當感染發(fā)作時，它被細菌和很多其他的病原體操縱，然后打敗免疫系統(tǒng) 。Cook和他的助理研討員Jordan Sand現已知道如安在腸道內禁用這個“開關”，而腸道恰是畜禽發(fā)作拉肚子蟲球病的位置 。
Cook給產蛋雞接種疫苗以發(fā)生對IL-10的抗體 。母雞通過下蛋將抗體傳到了雞蛋中 。隨后，雞蛋被噴灑在動物的食物中 ?？贵w讓這些動物體內的“開關”失效，使得它們的免疫系統(tǒng)十分好地抵擋疾病 。
對30萬只雞進行的試驗標明，那些食用以抗體材料制成的食物的雞對球蟲病感染有十足的反抗力 。
在更大型的畜禽身上進行的試驗也顯示出了期望 。動物學教授Dan Schaefer和他的學生助理研討員Mitch Schaefer發(fā)現，在接連喂食14天IL-10的抗體后，牛呼吸道疾病率減少了一半 。
“這是十分誘人的前期研討成果 。”Dan Schaefer說，“牛的呼吸道疾病是牛群的頭號健康要挾 。”他正在計劃一項更大的與其他大學合作的試驗 。
對剛出生小牛進行的試驗中，獸醫(yī)學院的藥物學教授Sheila McGuirk發(fā)現，與沒有吃IL-10抗體的小牛比較，那些吃了IL-10抗體10天的小牛得呼吸道疾病的數量不到前者的一半 。這些小牛更少有小球隱孢子蟲，雖然這種趨勢在數據上還不明顯 。
“這些疾病會長遠地對畜牧業(yè)形成繁衍、出產和成長障礙 。”McGuirk說，“有可以負擔得起、安全且無抗生素的辦法來控制這些疾病真是太棒了，咱們期望對此深入研討 。”
【畜禽飼養(yǎng)對抗生素的過量使用 已經造成耐藥性感染的公眾健康危機】在曩昔的幾年里，科學家們了解到很多病原體，包含細菌、單細胞或多細胞的寄生蟲、原生動物乃至某些病毒，制作巨噬細胞搬遷抑制因子(或MIF)，激活IL-10的機制而封閉寄主動物的免疫系統(tǒng) 。
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