【怎樣炸饅頭片聽說有什么竅門】炸饅頭竅門為先用雞蛋裹一圈饅頭然后再炸 。因為這樣饅頭會變得口感松軟，而且省油，不膩 。炸饅頭片步驟如下：
取出饅頭，將其切片 。在碗里打入蛋液，加入鹽跟椒鹽攪勻 。將油倒入鍋中，燒到七、八成熟 。將饅頭片放入蛋液中，均勻涂漫蛋液 。將涂抹好的饅頭片放在入鍋中開始炸制 ， 直到兩面金黃 。饅頭片即炸制完成 。
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