豚骨拉面是日式美食，而豚在日語中是豬的意思 。豚骨拉面里面的豚骨代表的是熬湯的原料 。豚骨拉面的湯是由豬大骨以及各種不同的蔬菜，經(jīng)過長時(shí)間慢慢熬制而來的 。
豚骨拉面為什么叫豚骨
【豚骨拉面為什么叫豚骨】豚除了日語里是豬的意思外，在文言文里也是豬的意思 。
豚骨拉面的湯是淡雅的白色的，口感鮮美，不油膩，一碗好面，一般精髓都在湯里頭 。
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