【蘭州有哪些特產(chǎn) 甘肅蘭州特產(chǎn)】蘭州的特產(chǎn)有葫蘆雕刻、皋蘭旱砂西瓜、安寧白粉桃、蘭州釀皮、蘭州牛肉拉面、蘭州民間剪紙、蘭州大板瓜子、蘭州冬果梨、漿水面、臘羊肉 。
1、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是甘肅蘭州的傳統(tǒng)特色小吃，它以“湯鏡者清 ， 肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)，是“中國(guó)十大面條”之一，更有“中華第一面”的美譽(yù) 。
2、葫蘆雕刻
葫蘆雕刻是甘肅蘭州的傳統(tǒng)工藝品，蘭州的葫蘆雕刻距今已經(jīng)有著七十多年的歷史了 ， 其雕刻工藝十分精細(xì) ， 采用特地選育的小葫蘆品種，以針代筆，描繪出人物、山水、花卉等，并配以詩(shī)文書(shū)法，刻工精細(xì)絕妙，注重傳神寫(xiě)意，藝術(shù)感染力強(qiáng);具有濃郁的民族地方特色 ， 是古今饋贈(zèng)、收藏之佳品 ， 深受國(guó)內(nèi)外鑒賞者所喜愛(ài) 。
3、蘭州釀皮
蘭州釀皮是蘭州市著名的地方風(fēng)味小吃 。釀皮是面粉制的食品，色澤晶瑩黃亮 ， 半透明如玉，切成筷子粗細(xì)的長(zhǎng)條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調(diào)料即可食用 。釀皮子價(jià)廉物美 ， 其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大眾化的地方風(fēng)味食品 。在蘭州的大街小巷內(nèi)隨處可見(jiàn) 。這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣里，很受人們的歡迎 。
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