婺源的特色小吃有蒸汽糕、荷包紅鯉魚、油燈果、酒糟魚、粉蒸菜、糍粑麻團(tuán)、糊菜、雞子糕、糖醋鵝頸、婺源清明果、糊豆腐 。
1、婺源清明果
婺源清明果是江西婺源的傳統(tǒng)特色小吃，又被稱為青團(tuán)，其制作工藝十分精細(xì)，選用艾草，糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的清明果油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，是一款天然綠色的健康小吃 。
2、蒸汽糕
蒸汽糕是江西婺源的傳統(tǒng)特色小吃，其制作工藝十分精細(xì)，選用米粉為主要原料，將米粉加發(fā)粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層，再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫等配料，最后蒸熟 ， 在上面撒上蔥花，澆上熟油 ， 食用的時(shí)候蘸上辣醬，吃起來(lái)十分美味 。
3、糊豆腐
【婺源有哪些特色小吃 江西婺源特產(chǎn)】糊豆腐是江西婺源的傳統(tǒng)特色名吃，是婺源筵席上不可缺少的菜品 ， 選用嫩豆腐，肉蓉，筍干，大米粉為主要原料，一手?jǐn)嚢瑁皇秩雒追?，再放入碎香菜、濕淀粉和豬油 ， 舀到盤里，澆上麻油，撒些胡椒粉和蔥花即成 ， 吃起來(lái)香鮮可口 。
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