羊肉和姜不相克 。當(dāng)然可以一起吃的，羊肉主要是依靠生姜來去膻味提鮮的
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分 。
它既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽，慢性氣管炎，虛寒哮喘 ， 腎虧陽痿，腹部冷痛，體虛怕冷，腰膝酸軟，面黃肌瘦 ， 氣血兩虧 ， 病后或產(chǎn)后身體虛虧等，一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用 。
【羊肉和姜相克嗎】由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實 ， 一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒，生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味 。
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