【怎樣煉牛油更香】想要牛油更香，需要按照以下步驟：
選用新鮮無異味的牛油，洗凈后切成小塊，放入凈鍋中，摻入適量的清水，投入大蒜和姜塊(拍破)，倒入料酒，上火熬至水分干且香味溢出時(shí)轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)熬至全部出油后 ， 打去渣子，即得牛油 。
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