【蘇打與小蘇打的區(qū)別】
蘇打與小蘇打有哪些區(qū)別
蘇打是一種化學(xué)原料，叫做無水碳酸鈉，又名純堿，別名堿、堿面 。而小蘇打一般指碳酸氫鈉，是一種無機(jī)鹽，常作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑 。
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