【海老鼠為什么很少人吃】海老鼠很少人吃因?yàn)閮r(jià)格昂貴，海老鼠就是單環(huán)刺螠，個(gè)體肥大 ， 肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸，自古以來(lái)，在我國(guó)、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 。
海老鼠又名海棒槌，無(wú)脊椎動(dòng)物 。為橢圓紡錘形，后端具細(xì)長(zhǎng)尾部，體壁柔軟光滑，淺肉色或灰紫色，半透明，口周圍有十五個(gè)觸手，常潛伏在低潮線附近的沙內(nèi)生活 。穴居在底潮線附近沙內(nèi)，我國(guó)分布很廣 ， 從遼寧大連到廣東省湛江均有發(fā)現(xiàn)，特別是在黃海沿岸數(shù)量尤多 。據(jù)論載，含有毒皂甙 。
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