【橘子需要放冰箱嗎】
不需要 。短期保存可放冰箱 。橘子皮薄，水分、糖分含量高，不適合直接放在冰箱中保存，容易凍傷，在保存過程中會吸附冰箱里面的味道，使橘子變味，少量吃不完的桔子可以放冰箱保存，但也需盡快吃掉，以免保存過久橘子腐壞變質(zhì) 。橘子主要有蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維，碳水化合物、胡蘿卜素、視黃醇當(dāng)量、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C 、維生素E 、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒 。尚含維護(hù)血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質(zhì) 。
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