白茶主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地 。白茶 ， 屬微發(fā)酵茶 ， 是中國(guó)茶類中的特殊珍品 。
【白茶產(chǎn)地 白茶產(chǎn)地在哪個(gè)省】白茶因成品茶多為芽頭 ， 滿披白毫 ， 如銀似雪而得名 。基本工藝包括萎凋、烘焙、揀剔、復(fù)火等工序 。茶樹品種、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)不同 ， 主要品種有首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉等 。
白茶素有“綠妝素裹”之美感 ， 芽頭肥壯 ， 湯色黃亮 ， 滋味鮮醇 ， 葉底嫩勻 。沖泡后品嘗 ， 滋味鮮醇可口 ， 具有退熱降火之功效 。長(zhǎng)期飲用白茶可顯著提高體內(nèi)脂酶活性 ， 促進(jìn)脂肪分解代謝 。同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì) ， 對(duì)人體的造血機(jī)能有顯著的保護(hù)作用 ， 能減少電視輻射的危害 。
白茶的沖泡方法
白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇 ， 濃香四溢 。
1.量的控制 ， 白茶淡些好喝 ， 一般150毫升的水用3至5克的茶葉 。
2.溫度的控制 ， 水溫要求在90到100攝氏度 。
3.沖泡時(shí)間 ， 第一泡時(shí)間約5分鐘 ， 經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用 。第二泡只要3分鐘即可 ， 也就是要做到隨飲隨泡 。一般情況一杯白茶可沖泡四五次 。
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