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云南燒餌塊怎么做 燒餌塊的做法

云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

大米蒸到六七成熟時(shí)取出 ， 放進(jìn)碓窩里舂，熟米舂打成面狀揉成磚狀；把餌塊放平底鍋小火翻烤，烤到餌塊表面有金黃色斑塊出鍋；雞蛋打散，鍋里放油，把雞蛋液攤成雞蛋餅，盛出；烤好的餌塊涂抹芝麻醬，淋上蜂蜜和芝麻醬，餌塊里加煎好的雞蛋，卷起來(lái)就可以了 。

云南燒餌塊怎么做 燒餌塊的做法


云南燒餌塊怎么做
【云南燒餌塊怎么做 燒餌塊的做法】主料：
大米
輔料：
芝麻醬1勺，蜂蜜少許，雞蛋5個(gè)，鹽少許
燒餌塊的做法：
1.先將泡過(guò)的大米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟時(shí)取出;
2.蒸好的大米放進(jìn)碓窩里舂 ， 待熟米舂打成面狀后，取出放到案板上搓揉，揉成磚狀就是餌塊了 。
3.取一個(gè)不粘鍋，把餌塊放入平底鍋內(nèi)，雙面小火翻烤;
4.烤到餌塊表面有金黃色斑塊就可以出鍋了;
5.雞蛋打散，鍋里放點(diǎn)油，把雞蛋液攤成雞蛋餅，蛋液里加少許鹽 ， 煎好的雞蛋盛出備用;
6.烤好的餌塊上涂抹一層芝麻醬，再淋上少許蜂蜜和芝麻醬涂抹均勻;
7.餌塊里面加入煎好的雞蛋，卷起來(lái)就可以吃了 。
小貼士
可以根據(jù)自己的口味 ， 加入其它的食材卷起來(lái)一起吃 。

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