蘭州的特色水果有蘭州白蘭瓜、酥木梨、皋蘭軟兒梨、皋蘭旱砂西瓜、安寧白粉桃、蘭州冬果梨、蘭州蜜桃 。
1、皋蘭旱砂西瓜
皋蘭旱砂西瓜是甘肅蘭州的特色水果，皋蘭是蘭州主要的瓜果產(chǎn)地 。皋蘭旱砂西瓜種植歷史悠久，至少在300年以上，所種植出來的西瓜果皮顏色呈深綠、淺綠，帶有墨綠色條紋 。皮薄籽少，肉質(zhì)鮮紅 ， 汁多味甜，為沙瓤，甜美清涼，含糖量高 。
【蘭州有哪些特色水果 甘肅蘭州特產(chǎn)】2、皋蘭軟兒梨
皋蘭軟兒梨是甘肅蘭州的特色水果，皋蘭軟兒梨也叫凍梨、香水梨，每年深秋采摘后 ， 經(jīng)西北寒冽的冬天糖化、變黑后是皋蘭軟兒梨特有的吃法，成為當(dāng)?shù)厝罕妵?yán)冬的一道特色美食 。軟兒梨新鮮的時候，果肉較硬而味酸 ， 入口有噎嗓子的感覺，經(jīng)過40多天糖化后果肉發(fā)酵軟化，果味變甜 。
3、安寧白粉桃
安寧白粉桃是甘肅蘭州的特色水果，甘肅已有3000多年的產(chǎn)桃歷史 。蘭州以白粉桃和遲水桃最為著名 ， 所種植出來的蘭州白粉桃果實肥大，果皮稍厚，向陽面呈紫紅色，肉質(zhì)白粉桃細(xì)膩 ， 柔軟、甘甜，密汁豐富，芳香飄溢 ， 味道醇美 。
4、蘭州冬果梨
蘭州冬果梨是甘肅蘭州的特色水果，產(chǎn)于蘭州市郊區(qū)及皋蘭、靖遠(yuǎn)和河西一帶，因蘭州七里河區(qū)水磨溝特殊的土質(zhì)和水質(zhì) ， 所產(chǎn)冬果梨肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 皮薄多汁，香脆純美 ， 為全國獨有 。
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