烤蛋撻的注意事項(xiàng)【蛋撻烤完為什么底部濕軟的】
因?yàn)榈皳闆]有烤熟 ?？镜皳樾枰⒁獾氖牵菏紫葥槠ば杼崆敖鈨?nbsp;， 再倒入撻液烤制 。其次蛋撻裝撻水入爐后烤到表面著色 ， 換成下火模式 ， 再烤15-20分鐘左右 ， 一般可以達(dá)到底部脆酥的效果 。
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