相傳佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)凈飯王的兒子，年輕出家求道時(shí)，見(jiàn)眾生皆苦，放棄王位 ， 在深山修行靜坐六年，餓的骨瘦如柴，一位牧羊女發(fā)現(xiàn)了他 ， 便尋來(lái)許多野果與多種雜米煮成熱粥給他吃 。吃罷盤(pán)腿坐于菩提樹(shù)下，于十二月初八悟道成佛，后人不忘他所受的苦難，每年臘月初八吃粥紀(jì)念 。
臘八粥怎么來(lái)的
說(shuō)法一
佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門(mén)的神權(quán)統(tǒng)治，舍棄王位，出家修道 。初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，在這六年苦行中 ， 每日僅食一麻一米 。一位牧羊女發(fā)現(xiàn)了他，便尋來(lái)許多野果與多種雜米煮成熱粥給他吃 。于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛 。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念 。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日” ?！芭D八”是佛教的盛大節(jié)日 。
解放前各地佛寺作浴佛會(huì)，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前 ， 牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱“臘八粥” 。并將臘八粥贈(zèng)送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗 。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂 ， 沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人 。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥” 。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相??，反觉江村街X鐨??！睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”，平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成 臘八粥分贈(zèng)信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”，意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽 ?？梢?jiàn)當(dāng)時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德 。
說(shuō)法二
【臘八粥怎么來(lái)的 臘八粥的由來(lái)】據(jù)說(shuō)，明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮，便給一家財(cái)主放牛 。有一天放牛歸來(lái)時(shí)過(guò)一獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷 。老財(cái)主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃 。朱元璋餓得夠嗆 ， 忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉(cāng)，里面有米、有豆，還有紅棗 。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)十分香甜可口 。后來(lái)朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒 ， 便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥 。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥 。
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