【豆角地瓜粉煎蛋的做法?】1.番薯粉加適量清水?dāng)嚢杈鶆?.雞蛋加幾滴料酒打散3.倒入番薯粉糊，加點(diǎn)鹽，攪打均勻4.紅辣椒洗凈切斜刀，大蒜籽去皮洗凈切碎5.生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調(diào)成醬汁6.熱鍋倒油燒開(kāi)，倒入雞蛋糊，煎成型后滑散，盛出7.鍋里留油，放大蒜籽煸香8.放紅辣椒翻炒片刻9.放點(diǎn)鹽翻炒均勻10.放煎好的番薯粉雞蛋翻炒均勻11.倒入醬汁翻炒均勻，起鍋裝盤即可
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