地道廣式甜品有姜撞奶、雙皮奶、牛奶燉蛋、楊枝甘露、白雪黑珍珠、陳皮紅豆沙等 。
雙皮奶
【廣式甜品有哪些 地道廣式甜品介紹】雙皮奶大家應(yīng)該都吃過，其實(shí)廣式甜品中的雙皮奶還是很不一樣的，要將地道的廣式甜品介紹給大家，雙皮奶當(dāng)然是第一位的 。雙皮奶將奶結(jié)合皮，讓它擁有了布丁的口感和奶香 ， 做法多種多樣，可以搭配各種甜食一起吃，是非常具有代表性的廣式甜品小吃 ， 一般在甜品店都可以吃到 ， 可以根據(jù)自己口感點(diǎn)不同口味 。
姜撞奶
要說廣式甜品有哪些比較有名，這道姜撞奶想必大家都知道吧 ， 姜撞奶是一種廣東地區(qū)的特色傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃 ， 用姜汁和牛奶作為主要材料做成的，加工步驟并不是很難，但是要做出傳統(tǒng)風(fēng)味還是很有技巧的 。姜撞奶吃起來口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特 。其中“撞”是一個關(guān)鍵，因?yàn)榻材讨院贸?nbsp;， 就是牛奶與姜汁的碰撞的結(jié)果，甜與辣的融合，在倒牛奶時(shí)，杯子要拿高，讓牛奶傾入姜汁中，要在4-5秒內(nèi)倒完，這樣口感才最好 。
牛奶燉蛋
牛奶燉蛋這個名氣聽起來還是很新鮮的，主要采用燉的方法，這個“燉”是很講究方式的，讓牛奶和雞蛋相互融合，配合了其他的食材，比如芒果、蜂蜜等等，如果喜歡其他的口感，還可以添加其他的東西，比如杏仁、果粒等等 。制作完成之后，牛奶的奶香和所加的調(diào)味水果的果香四溢，味道濃郁，清新自然 。
楊枝甘露
楊枝甘露其實(shí)就是芒果柚子西米露 ， 取名更好聽一些，做出來，色澤黃潤 ， 滋味酸甜，美味可口，清馨柔美 。楊枝甘露主要是用果粒、果汁、椰奶和西米做成的 。這是一道地道的廣式甜品，烹飪工藝主要是煮 。芒果和西柚都含有豐富的維生素，不僅好吃，也是一道營養(yǎng)非常豐富的甜品 。吃之前，最好先放入雪柜中冷藏一下之后再食 。
白雪黑珍珠
白雪黑珍珠是很有名的廣式甜品之一 ， 在香港和廣東地區(qū)，到了夏天 ， 這種甜品是最受歡迎的，用到了芒果果肉、糖漿、水和冰沙等原材料，將以上的食材放到攪拌機(jī)攪拌10秒左右，將它們打成芒果漿 。放一些奶、植脂乳、汽水等手動攪拌一下，最后就是放入冰箱冷凍4小時(shí) 。就做好了 。
陳皮紅豆沙
陳皮紅豆沙是一種非常健康的廣式甜品，清肺解熱，在廣東地區(qū) ， 陳皮紅豆沙是一款家喻戶曉的傳統(tǒng)甜品，到了夏天的時(shí)候，很多人都會吃，而且不少家庭還會自己在家里做，用最傳統(tǒng)的搭配，煮出最令人回味的味道 。加陳皮的紅豆沙吃起來口感稠稠沙沙的，看似普通，入口帶著一股淡淡的陳皮香味，吃完之后唇齒留香 。
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