首先是研磨麥芽顆粒，將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁 。接著用過濾的手法將麥芽糖汁與谷物分離 。之后就是熬煮，需將麥芽糖汁煮沸，并添加啤酒花調(diào)味 。放置麥芽汁冷卻后，再投入酵母發(fā)酵，發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟 。然后就是裝瓶，需加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳 。最后一步就是儲存，為了使啤酒的風(fēng)味更加飽滿 。儲存時間為1到６個月 。
啤酒不可多喝 。啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康 。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲 。
【啤酒是怎么釀造的 啤酒是怎么釀造出來的】
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