1、材料生姜1斤、冰糖3兩;
【怎么做腌冰糖生姜】2、 準備1斤的生姜，洗凈拭干;
3、 放入烤箱或是烤面包機 ， 用最高溫烤到表皮焦黑;
4、冷卻后剝去焦黑部分;
5、 把姜切薄片放進玻璃罐，配3兩冰糖充分攪拌;
6、 擺放一周后，讓冰糖和姜完全融合 。
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