固元膏和阿膠膏都是現(xiàn)代常見(jiàn)的滋補(bǔ)品，而且它們中都含有一定數(shù)量的阿膠，具有明顯補(bǔ)血作用，從外表面看它們也特別相似，但固元膏和阿膠膏也是有一定區(qū)別的，它們的配方與功效都略有不同，而且食用價(jià)值也存明顯區(qū)別 。
固元膏和阿膠膏的區(qū)別1、配方不同
配方不同是固元膏和阿膠膏的最大區(qū)別，固元膏多以藥用為主，它的配方中除了阿膠以外，還有枸杞和黃酒以及紅棗等多種藥食兩用的食材，而且這些中藥材在加入固元膏會(huì)全部研成細(xì)末 。阿膠膏是一種養(yǎng)生食材，它的配方中除了阿膠以外還有芝麻，核桃，冰糖等多種配料，這些配料為了阿膠膏的美觀都不會(huì)進(jìn)行破碎處理 。
2、口感不同
固元膏和阿膠膏的口感也有明顯不同，固元膏的藥味兒比較濃，甜味比較淡，雖然它在加工過(guò)程中也會(huì)加入適量的冰糖或白糖，但加入的數(shù)量比較少 。而阿膠膏是一種味道比較甜的存在，它在加工制作時(shí)加入冰糖的比例比阿膠還要高，使得制成以后的阿膠膏具有明顯的甜味 。
3、外觀不同
固元膏和阿膠膏在外觀上也有明顯區(qū)別，它們的名字中雖然有膏字，但固元膏在市場(chǎng)上出售時(shí)多是黑色的濃稠膏狀物，而阿膠膏則不同，阿膠膏也叫阿膠糕它是一種能看到核桃、枸杞和黑芝麻等食材存的片狀固體，多以真空包裝為主，去掉包裝以后能直接食用 。
4、食用方法
【固元膏和阿膠膏的區(qū)別】阿膠膏和固元膏在食用方法上也有很明顯的區(qū)別，阿膠膏是一種可以直接吃的方便食品而固元膏卻有多種不同的使用方法，它除了可以直接食用以外還可以搭配小米粥或者黃酒一起吃，更可以用它來(lái)煮雞湯或者煲制各種湯品，經(jīng)過(guò)再加工烹調(diào)的固元膏會(huì)發(fā)揮更好的養(yǎng)生功效 。
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