紫米煎餅的做法如下：
準(zhǔn)備食材：紫米面30克、白面30克、五香面0.5克、雞蛋2個(gè)、甜面醬適量、豆腐乳二分之一塊、蔥五分之一根、芝麻適量 。
步驟：
1、紫米面、白面1比1，放點(diǎn)五香面 。
2、放水調(diào)成面糊 。
3、平底鍋放一點(diǎn)點(diǎn)油，把面糊放進(jìn)去攤平 。
4、雞蛋攤平 ， 灑上蔥花和芝麻 。
【怎么做紫米煎餅】5、煎餅翻個(gè) ， 抹上甜面醬和豆腐乳，成品出鍋 。
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