零售商：每天賣肉多賺近百元
黃師傅是濱江東路一家豬肉檔口的老板 ， 他通知采訪人員：“零售商的贏利率確有進(jìn)步 ， 比如說(shuō) ， 一向賣15元一斤的五花肉 ， 如今能夠在批發(fā)商、屠宰戶那里‘議價(jià)’ ， 多買時(shí) ， 每斤廉價(jià)0.3~1元 ， 贏利率由本來(lái)的20%進(jìn)步到了當(dāng)前的26% 。
不過(guò) ， 每天也就多賺個(gè)百八十元 。”
而出售某品牌豬肉的林老板也免不了訴苦：“一般豬肉進(jìn)貨價(jià)降了 ， 唯一我的沒(méi)有降低多少;他人賣15~16元的五花肉 ， 我這兒要賣28元 ， 還要促銷 ， 贏利就更少了 。比起上一年一二月 ， 本年還少賺了上千元(每月) 。土豬肉的批發(fā)價(jià)都沒(méi)有降低 。”
【零售商：每天賣肉多賺近百元 賣肉很賺錢】通過(guò)黃老板的介紹 ， 采訪人員找到了他進(jìn)貨的清遠(yuǎn)注冊(cè)地的屠宰公司 ， 該公司負(fù)責(zé)人羅經(jīng)理解說(shuō)：“贏利率進(jìn)步 ， 并不等于贏利大幅進(jìn)步 。如今全部商場(chǎng)不景氣 ， 臘肉工廠的需要量大減 ， 餐飲大戶也生意蕭條 ， 而與咱們競(jìng)爭(zhēng)的公司不斷增加 ， 一些飼養(yǎng)公司也上了屠宰生產(chǎn)線 。咱們本年1月的出售量較上一年1月降低了40%以上 。影響還是很大的 。”由此 ， 屠宰公司壓飼養(yǎng)公司的價(jià) ， 導(dǎo)致全國(guó)豬肉出欄價(jià)一路走跌 。
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