最佳答案清水煮：把切好的竹筍用清水煮沸半小時 ， 裝在保鮮袋里 ， 放進冰箱速凍保存，也可曬干或晾干收藏，食用時清水泡發(fā)即可 。鹽水煮：把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，把竹筍和鹽水一起倒進一個容器里，密封口部，食用時取出清水浸泡至沒有苦澀味即可 。
【小竹筍怎么保存一年不壞】1、清水煮：把切好的竹筍用清水煮沸半小時，裝在保鮮袋里，放進冰箱速凍保存 ， 也可曬干或晾干收藏，食用時清水泡發(fā)即可 。
2、鹽水煮：把切好的竹筍用濃鹽水煮沸半小時，把竹筍和鹽水一起倒進一個容器里 ， 密封口部，食用時取出清水浸泡至沒有苦澀味即可 。
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