燕麥隔夜是因?yàn)楦粢寡帑準(zhǔn)怯盟崮膛莸模驗(yàn)樗崮瘫容^粘稠，而燕麥需要開(kāi)水沖開(kāi) ， 而酸奶都是低溫，所以需要通過(guò)一夜的浸泡才能將燕麥泡開(kāi)才行，所以需要放入冰箱過(guò)一夜 。
【隔夜燕麥為什么要隔夜】燕麥營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、膳食纖維、亞油酸、鈣元素 。燕麥就是我國(guó)的莜麥 ， 俗稱(chēng)油麥、玉麥 ， 是一種低糖、高營(yíng)養(yǎng)、高能食品 。其招牌營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一 。
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