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蘇子葉咸菜用焯水嗎

2026-04-08 云知道知識經(jīng)驗

蘇子葉咸菜用焯水的，需要根據(jù)蘇子葉的老嫩程度來處理，例如：
嫩：用開水燙即可。
老：上鍋蒸5-10分鐘。
介于兩者之間：開水焯一下。
蘇子葉咸菜營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分。
【蘇子葉咸菜用焯水嗎】自己在家中腌制蘇子葉咸菜時，要準備新鮮的蘇子葉，蔥蒜和辣椒面，再就是要準備一些醬油、鹽以及糖和油等調(diào)味料。