1、準(zhǔn)備超市買(mǎi)回的江西米粉一包 。
2、直接放在冷水里泡四到六個(gè)小時(shí) 。
3、取出 ， 燒一鍋水，水開(kāi)放進(jìn)繼續(xù)煮制，一半三到五分鐘，要不停攪拌以防粘鍋 。
4、待里面粉條達(dá)到原來(lái)干的粉條一倍即可撈出 。
5、不停用冷水沖洗，直至冷水澄清 。
【江西米粉怎么泡發(fā)】6、再撈出 ， 按每個(gè)人份量分好份，晾干，就可以做炒江西米粉，煮湯米粉了 。
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