1、準(zhǔn)備好食材：牛奶500克、雞蛋2個(gè)、白糖適量、玉米淀粉糊；
2、在鍋里打2個(gè)雞蛋黃，注意，只要蛋黃不要蛋白，在打的過程中慢慢加入牛奶、白糖，并不斷攪拌；
3、用小火慢慢加熱，一邊加熱，一邊攪拌，直到熱開，然后加入玉米淀粉糊，繼續(xù)攪拌，直到均勻混合；
4、這次比較粘稠，再次用小火慢慢加熱 ， 不能糊鍋，加熱后放到容器內(nèi)；
【怎么做冰淇淋最簡單的辦法】5、適當(dāng)冷卻后將容器放入冰箱冰凍，每隔半小時(shí)拿出來攪拌一下 ， 4到5小時(shí)后冰淇淋即可食用 。
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