豬肉消費增速放緩
“中心八項規(guī)則”施行后，豬肉餐飲、禮物及高端花費大幅減少 。
別的，這些年居民飲食結(jié)構(gòu)趨多元化，水產(chǎn)品、蛋禽肉等替代效應(yīng)增強，2014年豬肉花費不旺，全體花費力度不及預(yù)期 。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，2014年5月份以來，全國規(guī)劃以上生豬屠宰公司單月屠宰量同比均為負(fù)值 。
其間11月份屠宰量同比降低0.9%，上年同期為增加1.6% 。
【豬肉消費增速放緩，豬肉漲價帶來的消費需求傾向】另據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2014年中國餐飲收入連續(xù)自2013年以來的降低趨勢，前11個月累計25133億元，同比增加9.7%，別離較2012年及2011年同期降低3.7個百分點和7個百分點 。
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