1、延緩衰老：玉米含有長壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下 ， 會生成谷光甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能 。
2、維持神經(jīng)正常：玉米中含有煙酸 ， 含量比大米高很多，煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能 。
3、預(yù)防心腦血管?。河衩字瀉蟹岣壞牟槐ズ橢舅?nbsp;， 尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上 ， 從而減少動脈硬化的發(fā)生 。
【吃玉米有什么好處】4、明目：玉米可緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線 。
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