主要材料：馬鈴薯兩個，紅蘿卜一個半，生雞蛋兩個，小麥面粉2湯勺；
輔材：食用油小勺，五香粉1/5湯勺 ， 白胡椒粉1/5湯勺，蔥適當(dāng)，鹽2克，味精1/3湯勺；
馬鈴薯早飯餅的做法：
1、土豆去皮，紅蘿卜削皮，紅蘿卜和馬鈴薯擦細(xì)條，打進(jìn)生雞蛋，蔥剁碎 ， 放進(jìn)鹽，白胡椒粉 ， 五香粉，味精 ， 翻拌腌漬五分鐘；
2、出汁的情況，添加2湯勺冷水，翻拌就可以；
3、鍋中加點(diǎn)油燒開，用筷子挑入蔬菜水果糊，蓋上蓋子小火煎
4、大概3分鐘煎至底端成橙黃色，翻過來再次煎至橙黃色就可以起鍋 。
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