熬黑米粥需要提前泡，黑米一定要煮爛，否則營養(yǎng)會(huì)丟失 ， 因此黑米一般要提前一晚上浸泡，這樣更容易煮爛 。黑米沒有熟吃了更容易引起急性腸胃炎，尤其是嬰幼兒和老年人一定不能吃 。
【熬黑米粥需要提前泡嗎】黑米雖然營養(yǎng)豐富 ， 但并不是所有人都能吃，生活中有一類人一定不能吃黑米，那就是消化能力弱的不能吃 。不易消化的人吃黑米很容易得急性腸胃炎，一般這類人可以吃些紫米，營養(yǎng)也很豐富 。
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