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怎么炸薯?xiàng)l會(huì)酥脆

2026-04-08 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：土豆，2個(gè)玉米，油，精鹽。
做法：
1、將土豆去皮，洗凈。
2、將土豆切成細(xì)條。
3、將土豆條放入水中泡十分鐘，防氧化。
4、放入鍋中煮熟。
5、稍熟后，撈出放入冰箱冷凍。
6、三小時(shí)后取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。
【怎么炸薯?xiàng)l會(huì)酥脆】7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然后撈出控抽即可。