觀音土之所以能吃是因為觀音土是一種粘土，其中含有很豐富的礦物質(zhì) 。在經(jīng)濟(jì)不太景氣的時候，很多農(nóng)民過著吃了上頓沒有下頓的生活，飽受著饑餓的煩惱 。而這種土吃進(jìn)肚子里會給人一種吃飽飯的感覺 。
【觀音土為什么能吃】觀音土也稱高嶺土，又名膨土巖、斑脫石、甘土、皂土、陶土、白泥 。觀音土富含硅、鋅、鎂、鋁等礦物質(zhì)，是粘土礦物，其化學(xué)成分相當(dāng)穩(wěn)定，被譽(yù)為“萬能石” 。
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