1、槐樹花是一種可食用的樹木花朵，味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效 。
2、烙槐花：采集尚未完全開放的洋槐花，然后洗凈，接著雞蛋打一個 ， 加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛有槐花的盆中，同樣也是攪勻 。將面粉均勻的撒入盆內(nèi) ， 與槐樹花攪成稠糊狀 。往平底鍋里加入少量的花生油，并燒熱，將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi) ， 均勻攤開煎烙，正反兩面換著煎烙，至兩面深黃即可 。
【槐樹花能吃嗎】3、槐花雞蛋湯：將蔥花、花椒爆鍋 ， 往湯鍋內(nèi)加水、海米、精鹽燒開 。把事先準備好的槐花入鍋;雞蛋2個，加水3、4滴打散，待鍋中的槐花湯燒開 ， 立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用湯勺攪動，水開即可 。
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