熘肉段是創(chuàng)始人是大名鼎鼎的滿族人“精神領(lǐng)袖”的努爾哈赤 。
【熘肉段是誰的創(chuàng)始人?】溜肉段 ， 是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜 ， 具有外酥里嫩 ， 味香可口的特點(diǎn) 。成品外酥里嫩、咸香可口 ， 百姓飯桌上的家常菜 。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典 。
2018年9月 ， 被評(píng)為“中國菜”之吉林十大經(jīng)典名菜 。
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