【銀耳怎樣才能快速熬出膠原蛋白】銀耳快速熬出膠原蛋白需要用大火燒開，再轉(zhuǎn)成小火煮20分鐘 。銀耳是擔(dān)子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體 ， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有菌中之冠的美稱 。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米 ， 柔軟潔白，半透明，富有彈性 。銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌 ， 歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物,其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能 。
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