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黃精的功效與吃法


黃精的功效與吃法


黃精味甘性平,歸脾經(jīng)、肺經(jīng)、腎經(jīng) , 具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、補(bǔ)脾益氣、滋腎填精的功效,可謂“三臟皆補(bǔ)” 。在《神仙芝草經(jīng)》記載:“黃精,寬中益氣,使五臟調(diào)良,肌肉充盛,骨髓堅(jiān)強(qiáng),其力增倍,多年不老 , 顏色鮮明,發(fā)白更黑,齒落更生” 。
精首烏車(chē)前子煲黑豆
【黃精的功效與吃法】材料:黃精30克,制首烏30克,車(chē)前子10克,黑豆50克
做法:上述藥材洗凈,加水1000毫升 , 文火熬煮一個(gè)半小時(shí)后即可飲用 。
功效:養(yǎng)血明目,對(duì)于延緩視力衰退、治療白內(nèi)障及青少年假性近視、高脂血癥有一定的功效 。
藥材鑒別
選購(gòu)黃精時(shí)以塊大、色黃、斷面透明、質(zhì)潤(rùn)澤者為上品 。常見(jiàn)的炮制方式有蒸熟、酒制、蜜炙三種,其中以蒸制和酒制較為多用,蒸制后可去其麻味 , 減少對(duì)咽喉的刺激 。
黃酒制后黃精更滋而不膩,注意本品吸潮易發(fā)霉、泛油及被蟲(chóng)蛀 。吸潮泛油品表面顏色加深,質(zhì)返軟 , 斷面呈油樣物,并散酒酸味,如質(zhì)脆干枯 , 手折易裂,即變質(zhì) 。因此黃漢超建議,黃精最好是短期內(nèi)使用 , 不宜長(zhǎng)期保存 。

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