【番茄青肩果是什么原因】番茄青肩果的原因：缺鉀，因?yàn)殁浤艽龠M(jìn)番茄膨大，番茄缺鉀時(shí)果實(shí)發(fā)育緩慢 ， 成熟不齊，著色不勻，果肩附近轉(zhuǎn)色慢；或者是氮肥施用過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)盛，果實(shí)不易著色；棚室內(nèi)溫度過(guò)高或過(guò)低 。
番茄果實(shí)著色的過(guò)程是葉綠素分解、番茄紅素和類(lèi)胡蘿卜素形成的過(guò)程 。一般情況下，番茄果實(shí)發(fā)育和著色的最適溫度為白天24℃～27℃、夜間15℃～18℃ 。當(dāng)棚內(nèi)溫度低于12℃或高于32℃，就會(huì)影響番茄紅素的形成 ， 致使果實(shí)著色不良 ， 可能產(chǎn)生青背果 。
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