【紅棗泡水發(fā)酸味怎么回事】
紅棗泡水有酸味，這可能與紅棗的產(chǎn)地品種有關(guān) 。只要不是紅棗本身的發(fā)霉變質(zhì)所致的，是可以吃的 。北方的大棗是甜中帶點(diǎn)酸的 ， 南方紅棗帶酸就是紅棗變質(zhì)，要盡早吃完 。
紅棗，鼠李科棗屬植物 ， 成熟后變?yōu)榧t色 。常曬干制成棗干 。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效 。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說(shuō) ?？晒┧幱?nbsp;， 有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥 ， 棗仁可以安神，為重要藥品之一 。
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