玉米淀粉可以用木薯粉代替，玉米淀粉又稱玉蜀黍淀粉 。俗名六谷粉 。白色微帶淡黃色的粉末 。將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成 。普通產(chǎn)品中含有少量脂肪和蛋白質等 。
【玉米淀粉可以用木薯粉代替嗎】木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的淀粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科 。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感帶有彈性 。
木薯粉是用樹薯粉做成的 ， 而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的淀粉 。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠 。
推薦閱讀
- 喝紅酒可以吃維生素C嗎
- 盆底肌產(chǎn)后多久可以恢復
- 懶人拔絲香蕉怎么做不用淀粉
- 吃什么可以促進睡眠
- 開車的時候吃什么可以提神醒腦
- 火車票一天可以改簽幾次
- 微信可以查看歷史頭像嗎
- 怎么燒好木炭呢
- 口腔醫(yī)學可以自考嗎都考什么
- 鐵鍋可以用鋼絲球洗嗎