【魚鱗能吃的魚叫什么魚】
魚鱗能吃的魚叫光魚，在閩南城鄉(xiāng)，光魚往往是宴請(qǐng)貴客的上等佳肴 。該魚一大特色是烹煮時(shí)不用去鱗 ， 鱗片可吃，魚鱗不僅富含膠原蛋白，鈣質(zhì)高，而且鮮脆，不粘牙不黏喉，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用滋補(bǔ)功效獨(dú)特 ， 民間素有“一光魚、二鱸魚”美譽(yù)，尤其是野生光魚，因很難捕獲，已變得稀罕 。
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