【黑磚凍是什么】
黑磚凍是添加在奶茶里面的配料，有一種說法是黑磚凍是在燒仙草的基礎(chǔ)上，再添加奶脂和吉利丁等材料制作出來的，不過不同奶茶店制作出來的黑磚都有一定的區(qū)別 。
黑磚又被人們稱為黑磚凍 ， 它和仙草凍、珍珠、椰果、紅豆等食物一樣都屬于可以添加在奶茶里面的配料，在買奶茶的時候可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的口味、配料 。
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