去掉海米腥味的具體方法：
1、用白酒或黃酒等料酒將海米放置一段時(shí)間；
2、在海米上撒適量姜末和蒜末，放置一段時(shí)間以待其入味；
3、待一切就緒后，放入鍋中蒸一分鐘時(shí)間即可去掉海米腥味 。
【怎么去掉海米的腥味】用此方法也可以去除其他海產(chǎn)品的腥味 。
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