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茶葉 可以放冰箱嗎


茶葉 可以放冰箱嗎


茶葉可以放冰箱 。綠茶最好放冰箱里存儲(chǔ) , 尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉 。這是因?yàn)樵诠夂蜔岬臈l件下易分解,失綠而變褐 。如果保存時(shí)間短,需要隨時(shí)喝,可將綠茶放入冷藏室,并將溫度調(diào)至5攝氏度左右;如果是未開封的茶葉,想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室 。
【茶葉 可以放冰箱嗎】有個(gè)前提就是不能放其它有異味的東西一起冷凍儲(chǔ)藏,茶葉要干燥且要用氣密性好的食品級(jí)包裝袋密封好,茶葉最能吸食異味了 。最好是小包裝冷藏,喝完一小袋再取出一小袋,避免反復(fù)從冰箱中存取 。而清香型鐵觀音放冰箱是為了降低茶葉中各種成分氧化速度,保持原來的色香味 。同樣的,密封的茶葉才能放冰箱,否則就廢了 。

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