【4g粗鹽為什么要加40毫升水】4g粗鹽要加40毫升水，是因為在常溫下，鹽，也就是氯化鈉的溶解度是36克 。也就是100克的水中最多溶解36克氯化鈉就飽和了 。氯化鈉，是一種離子化合物 ， 無色立方結(jié)晶或細小結(jié)晶粉末，味咸 。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分 。
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